本周（2021年12月18日至2021年12月24日）市場(chǎng)蔬菜均價(jià)比上周價(jià)格下跌。在市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)的50種蔬菜中，總的綜合平均價(jià)為5.64元/公斤，與上周平均價(jià)格5.82元/公斤下跌3.09%；蔬菜加權(quán)平均價(jià)為3.86元/公斤，比上周加權(quán)平均價(jià)格4.02元/公斤下跌3.98%。其中有16種蔬菜價(jià)格上漲，32種蔬菜價(jià)格下降，2種蔬菜價(jià)格持平。
    本周，汕頭氣溫略降伴有降雨，市場(chǎng)整體交易行情延續(xù)上周，來貨量較少，價(jià)格略降，銷售滯后；而本地蔬菜上市品種豐富，量足價(jià)穩(wěn)，銷售快，收市早。因農(nóng)歷十五和冬至節(jié)臨近，水果一周總來貨量增加，大類品種為：柑橘橙、芒果等，水果整體交易情況較好。
    同比上周價(jià)格下跌的蔬菜品種有荷蘭豆、菜瓜、平菇、南瓜、西蘭花、芹菜、豆角、香菜、生菜、苦瓜、韭菜、蔥頭、萵筍、韭黃等，比上周同期下跌46.82%、30.98%、30.54%、27.66%、20.62%、20.54%、20.34%、20.05%、18.38%、16.41%、14.93%、14.29%、12.46%、11.46%等；同比上周價(jià)格上漲的蔬菜品種主要有黃瓜、芥藍(lán)菜、毛豆、蒜薹、紅尖椒、莧菜、生姜、絲瓜、茼蒿等，價(jià)格分別比上周同期上漲29.41%、21.32%、9.51%、8.76%、8.56%、8.48%、7.95%、6.52%、6.33%等；冬瓜、紅蘿卜價(jià)格與上周持平。二０二一年十二月二十四日